Delikatny omlet z cukinią.

     Dzisiaj moją propozycją na śniadanie dla was jest delikatny, kremowy omlet z cukinią i czerwoną cebulą. Idealny dla dwóch osób na śniadanie do łóżka. Naprawdę niebo w gębie. 

     Omlet można robić na milion sposobów, a do niego można włożyć kolejne milion różnych składników. Niektórzy dodają pomidorka, cebulę, kiełbaskę, szczypiorek i masę innych rzeczy. Ja miałem w lodówce cukinie i kawałek cebuli. Nie lubię za ciężkiego śniadania, dlatego ta opcja jest idealna, a zarazem bardzo ale to bardzo prosta. Zapraszam!

Potrzebne Ci będą:

- 3 jajka

- połowa małej, czerwonej cebuli, może być biała

- mały kawałek cukinii

- 3-4 łyżki śmietanki 18%

- łyżka masła 

- sól 

- pieprz

      Naszą cebulę kroimy w kosteczkę, a cukinie w plastry. Na patelnię wrzucamy łyżkę masła. Kiedy już się roztopi, dodajemy cebulkę. Smażymy ją dosłownie 2 min i dorzucamy naszą cukinie. W międzyczasie do miski wbijamy 3 jajka i wlewamy naszą śmietankę, trzeba to wszystko rozbełtać i przyprawić solą i grubo zmielonym pieprzem. Kiedy nasze składniki na patelni będą miękkie i delikatnie podsmażone, wlewamy jajka. Smażymy ok. 5-6 min i wkładamy na 2-3 min do piekarnika rozgrzanego do 180 oC. Po tym czasie nasz omlet powinien być idealny. 

Zapraszam do spróbowania przepisu i życzę oczywiście SMACZNEGO!